Nos bonnes adresses à Lisbonne (4): les bons plans de Christel

Nos bonnes adresses à Lisbonne (4): les bons plans de Christel

Aujourd’hui, pour ce quatrième blogpost sur Lisbonne, c’est Christel qui nous sert de guide et qui partage avec nous plusieurs adresses, pour dormir et manger.

Professeur de français et maman d’une mini, Chloé, presque 9 ans, Christel aime rire, ne pas voir le temps passer, les livres (les livres d’art et surtout les romans), les musées et les expositions de peinture, les comédies romantiques, le soleil et la chaleur, les belles dents, les terrasses au soleil, les églises, les bains chauds, le hammam, dormir, les touches de kitsch dans un décoration, les brunchs, les marchés animés, les couleurs pétillantes… et découvrir de nouvelles villes !

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Nos bonnes adresses à Lisbonne (3): l’appel du ventre

Nos bonnes adresses à Lisbonne (3): l’appel du ventre

Après la découverte de « We Hate Tourism Tours » et de la « Pensao Amor » dans les blogposts précédents, on continue notre voyage lisboète avec une nouvelle guide, Laurence, qui nous propose plusieurs adresses gourmandes.

Maman de 2 petites poulettes de 6 et 4 ans, chargée de com’ à temps plein et blogueuse à ses heures perdues (c’est-à-dire pas très souvent), Laurence est une passionnée de pâtisserie, de voyages et de découvertes (bref, tout ce qui donne un petit côté doux et sucré à la vie !). N’hésitez pas à découvrir son univers sur son blog Lau and the girls.

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Lisboa meu Amor: nos plus belles adresses

Lisboa meu Amor: nos plus belles adresses

En tant que portugaise, je suis régulièrement interrogée sur les bons plans et les bonnes adresses pour visiter Lisbonne. C’est une ville que je connais un peu, pour l’avoir arpentée régulièrement depuis 15 ans, et j’ai toujours plaisir à partager quelques idées quand on me le demande. Mais en septembre dernier, au retour d’un voyage entre amis à Lisbonne, j’ai eu une idée: et si je profitais du blog pour partager durablement nos bonnes adresses? Et pourquoi ne pas inviter d’autres jolies plumes à me rejoindre?

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Douceurs d’hiver

Douceurs d’hiver

Hier, j’ai annoncé aux enfants que je ne voulais pas de sapin cette année. Elles se sont regardées l’une l’autre, en mode « C’est de l’humour ou elle débloque pour de bon? » et puis, après un long silence et une grande inspiration, l’ainée s’est adressée à moi avec le ton de celle qui perd patience mais qui va quand même prendre le temps de m’expliquer les choses gentimment.

Mais pourquoi tu ne veux pas mettre de sapin? C’est Noël. Il nous faut un sapin. C’est festif, un sapin! 

Je n’ai pas argumenté. Elle a raison dans le fond… Noël, c’est festif. Et un sapin décoré, c’est festif aussi. Donc, il nous faut un sapin.

Comment aurais-je pu leur expliquer ce qui me chagrine? J’aurais du pour cela expliquer à mes deux enfants que à l’intérieur de la maman qui prépare des calendriers de l’avent, entretien la magie de Saint-Nicolas, fait des biscuits à la cannelle et chante des chansons de Noël depuis le 2 novembre, il y a une petite fille qui ne se remet pas de la perte de ses traditions de Noël. Et parfois, les chagrins de petite fille prennent le dessus sur la bonne volonté de maman. 

Noël a toujours été pour moi le meilleur moment de l’année.

Je pourrais vous raconter le plaisir de se retrouver en famille, chaque groupe arrivant au compte gouttes avec des sacs remplis de cadeaux. L’ingéniosité déployée pour empiler tous les paquets au pied du sapin sans trop déborder sur le sol ou sur les meubles. Je pourrais vous décrire les yeux brillants des petits, qui bavaient d’envie devant cette avalanche de cadeaux et le regard pseudo-dédaigneux des ados qui étaient tout aussi curieux de savoir ce qu’il y avait pour eux. J’irais même jusqu’à vous parler des femmes qui se retrouvaient dans la cuisine pour préparer le repas ensemble, pendant que les hommes bavardaient et ouvraient le vin.

Et puis, la meilleure partie de la soirée… 

… le REPAS! (Oui, je sais, je suis incorrigible #LaBouffeCestLaVie). Parce que chez nous, à Noël, on mangeait comme des rois. Et on ramenait toutes les saveurs portugaises à notre table, pour emplir autant nos cœurs que nos estomacs. Des rissois, petits chaussons farcis à la viande ou aux crevettes. Des pataniscas, des galettes de morue. Des gambas à décortiquer avec les doigts. Des pasteis de bacalhau, sorte d’acras de morue. Et le bacalhau de conçoada, de la morue encore, en plat aussi, parce que c’était le plat traditionnel de nos parents et qu’ils n’imaginaient pas un Noël sans en manger.

Et puis, les desserts. LES DESSERTS!

Ma mère faisait des rabanadas, du pain perdu bien épais, moelleux, gorgé de lait et recouvert de cannelle. Ma tante apportait sa traditionnelle aletria, des vermicelles cuites dans du lait sucré et saupoudrées ensuite avec de la cannelle. Un bolo rei, sorte de brioche garnie et recouverte de fruits confits. Parfois, un pao de lo ou un pudim, venaient agrémenter le buffet des desserts, à côté d’une belle salade de fruits. 

Le passé est passé 

Tous ces souvenirs, toute cette douceur (et ces douceurs) de Noël font partie d’un passé révolu dont je n’ai pas encore complètement fait le deuil. Mais heureusement, ma famille à moi, celle qui m’entoure au quotidien, est là pour me rappeler qu’il est important de construire nos propres traditions de Noël.

Avec un sapin décoré. Et pour atténuer un peu les saudades, j’ai découvert une épicerie portugaise qui pourrait apporter la petite douceur nostalgique dont je semble avoir tant besoin. 

    

Hello Fresh au secours de mes soirées

Hello Fresh au secours de mes soirées

A chaque fin de chaque période de congés, c’est la même constatation: j’ai trop peu de temps en semaine pour faire tout ce que je dois faire: récupérer les enfants, gérer les devoirs, les laisser jouer, les laver, faire à manger, préparer la journée du lendemain,…

(Lire aussi: 7h31. Encore un matin.)

Alors, pour passer à travers les semaines sans devenir dingo, je tente de me faciliter un maximum la vie les soirs de semaine où les minis sont avec moi. Et pour les repas, c’est Hello Fresh qui vient à ma rescousse. Depuis plus de deux ans, de façon régulière, ce service me fournit les ingrédients et les recettes pour trois repas par semaine. Et je n’ai pas l’intention de m’en passer de sitôt.  Poursuivre la lecture de « Hello Fresh au secours de mes soirées »

Préparer sa pâte à pizza: un jeu d’enfants!

Préparer sa pâte à pizza: un jeu d’enfants!

Durant les dernières vacances, les minis ont passé une semaine de stage à apprendre différentes techniques de boulangerie. Alors, quand je leur ai proposé de préparer des pizzas en ce férié du premier mai, il était évident que nous devions nous atteler à tout préparer de nos petites mains.

Et comme nous sommes généreuses, voici la recette de ces pizzas maison avec un petit tutoriel pour un bon pétrissage de la pâte. Poursuivre la lecture de « Préparer sa pâte à pizza: un jeu d’enfants! »

Un stage pour apprendre à cuisiner ? Quelle bonne idée !

Un stage pour apprendre à cuisiner ? Quelle bonne idée !

Quand maman travaille durant les vacances scolaires, il n’y a pas 36 solutions : faut recourir à des stages sympas pour occuper les minis.

L’année dernière, j’avais réalisé un petit récapitulatif juste avant l’été de quelques stages sympathiques pour les marmots à Charleroi. Parmi eux, le stage boulangerie, auquel les minis participent à nouveau en cette deuxième semaine de vacances de printemps/Pâques.

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